Egresado UDLA destaca como sommelier en reconocidas viñas: “Lo que más me marcó como estudiante fueron las clases prácticas de laboratorio y las salidas a terreno”
Con 35 años, Guillermo Bilbao, egresado de Técnico de Nivel Superior en Viticultura y Enología de Universidad de Las Américas, destaca como sommelier en el ámbito nacional del vino, realizando asesorías a hoteles, restaurantes y bares, catas privadas, talleres y cenas maridajes. Luego de desempeñarse laboralmente en variadas y reconocidas viñas, y de haber desarrollado…