Autor: globos

El agua es imprescindible para el organismo, representa cerca del 70-80% del peso corporal total de una persona adulta sana; por esta razón se requiere gran cantidad de ella para realizar las funciones vitales diarias. Gabriela Lizana, Directora de Carrera de Nutrición y Dietética de UDLA Sede Viña del Mar, explica que sin la hidratación…

La adecuada manipulación, preparación y conservación de los alimentos siempre es importante, pero en medio de una tragedia es fundamental. Es indispensable que aquellas personas que están colaborando en la cocina de los albergues, entregando comida o preparando alimentos en zonas afectadas por una emergencia, para evitar la propagación de enfermedades sigan las siguientes recomendaciones…