Seminario online de la Escuela de Gastronomía aborda el patrimonio y emprendimiento en la sociedad futura
Las proyecciones del área de la gastronomía en nuestro país y los efectos colaterales que ha conllevado la emergencia sanitaria que vivimos en Chile desde marzo del año pasado, fueron la temática en torno a la cual la Facultad de Ingeniería y Negocios congregó a especialistas del área en el seminario online “Gastronomía, patrimonio y…