Marianela Bastías, académica investigadora de la Escuela de Nutrición y Dietética UDLA, expuso en la IV Jornada de Investigación en Nutrición y Alimentos y en el I Congreso Internacional de Investigación en Salud Multidisciplinar, organizado por la Universidad San Sebastian, sede Valdivia.

El congreso tuvo como objetivo principal fomentar la investigación y la colaboración entre profesionales jóvenes y estudiantes del área de la nutrición y la salud. Se buscó visibilizar estudios recientes y discutir soluciones innovadoras para problemas de salud pública relacionados con la alimentación y la nutrición.

Durante la jornada, se presentaron 46 trabajos de investigación, de los cuales seis fueron seleccionados para comunicaciones orales. Las temáticas abordadas incluyeron genética, epigenética, nutrición clínica, salud pública, obesidad, entre otros.

Entre los destacados se encuentra el trabajo de la académica investigadora de UDLA Marianela Bastías. Su investigación, titulada “La expresión de CPT1AM en el tejido adiposo pardo, mediante terapia génica, reduce la obesidad y la resistencia a la insulina en ratones”, le valió el premio a la excelencia académica por su destacada contribución en el campo de la obesidad y la resistencia a la insulina en ratones.

Bastías expresó que “el congreso ha sido un espacio para fomentar la colaboración entre disciplinas, permitiendo que expertos en nutrición y salud unan esfuerzos para abordar los desafíos más apremiantes en las diferentes disciplinas de la salud pública”.

Además de las presentaciones orales y pósteres, el congreso incluyó mesas redondas con expertos internacionales, donde se discutieron temas como la implementación de políticas públicas y el trabajo transdisciplinar en nutrición, así como las nuevas tecnologías aplicadas a la salud.

La jornada consolidó redes de colaboración entre universidades e instituciones de Chile, Argentina, Brasil y otros países, fortaleciendo la investigación multidisciplinaria en salud pública.