Leslie Landaeta, académica investigadora de la Escuela de Nutrición y Dietética de UDLA expuso en Protagonistas 2030, instancia organizada por El Mercurio y que tiene como objetivo difundir conocimientos de una manera académica y lúdica y motivar e inspirar a las nuevas generaciones con el trabajo investigativo y disciplinar.

Protagonistas 2030 se ha consolidado como una oportunidad inédita, en la que El Mercurio permite que la academia se abra, comparta y se vincule con las nuevas generaciones, en una etapa decisiva en sus vidas, invitando a estudiantes de tercero y cuarto medio a vivir la experiencia de conocer y ponerse al día en las más variadas áreas del saber.

Desde 2017 han sido parte de este mega evento más de 20 universidades, una decena de centros de investigación, cerca de 50 colegios privados y públicos, alrededor de 7 mil estudiantes presenciales y más de 100 conferencias de destacados académicos e investigadores.

Esta séptima versión se realizó de forma presencial en Espacio Riesco, además, se transmitió vía streaming por EmolTV. El evento creció en forma exponencial y se renovó con dos jornadas, donde estuvieron convocados 7 mil estudiantes y más de 20 instituciones de educación superior, además de centros de investigación y preuniversitarios.

La académica investigadora de la Facultad de Salud y Ciencias Sociales, Leslie Landaeta, presentó la ponencia “Desiertos alimentarios: dime dónde vives y te diré qué comes”, una investigación interdisciplinaria que estudia la dificultad en el acceso a la compra de alimentos saludables según territorios o zonas, lo que puede conllevar a problemas de salud o bienestar general.

Landaeta concluyó que “fue una experiencia muy satisfactoria, en la cual el mayor desafío fue motivar a estudiantes de tercero y cuarto medio con el trabajo transdisciplinar que hacemos con nuestro equipo de investigadores, en temáticas de desiertos de alimentos, planificación urbana y su implicancia en la salud pública y hacerlo de una manera dinámica, lúdica y por supuesto académica. Se cumplió, y con muy buenos comentarios”.