Estudiantes que cursan la práctica profesional integrada en los Centros de Atención Nutricional (CAN) de los campus La Florida y Providencia participaron en el lanzamiento de las intervenciones alimentarias nutricionales que se desarrollaran durante el año a los funcionarios de la Tesorería General de la República.

La actividad se enmarca dentro del trabajo colaborativo que se desarrolla hace cuatro años con la institución, con el fin de contribuir al bienestar de los funcionarios a través de actividades de promoción en salud como talleres, charlas, intervenciones nutricionales y atenciones nutricionales gratuitas presenciales y en modalidad de telesalud.

En el contexto de la primera feria de bienestar 2024 de la Tesorería General de la Republica, los estudiantes participaron con un stand, donde se realizaron actividades de promoción de salud a través de recomendaciones basadas en las Guías Alimentarias chilenas, educación sobre porciones y alimentos de un plato saludable que incluya todos los nutrientes necesarios para un buen estado de salud.

Además, se aplicaron encuestas para identificar los hábitos alimentarios y nutrientes críticos asociados a estos hábitos, y mediciones antropométricas como dinamometría de mano, peso, estatura, bioimpedanciometría y toma de presión arterial. Adicionalmente se entregaron recetarios de preparaciones que incluyen legumbres como alimento principal y recomendaciones enfocadas en fibra, agua y sostenibilidad alimentaria.

Por otra parte, posterior a la participación en la feria, el CAN de campus Providencia, desarrolló un operativo donde se realizaron atenciones nutricionales a los colaboradores inscritos, quienes recibieron diagnósticos nutricionales, estimación de requerimientos, entrega de pautas alimentarias y educación nutricional personalizada. La actividad fue muy bien percibida por los participantes en las encuestas de satisfacción aplicadas.

“Agradecer primeramente por la información y el excelente trabajo realizado, siempre es un agrado ver el profesionalismo y dedicación con la que realizan cada operativo nutricional junto a nosotros, lo que se puede ver reflejado en los resultados de la encuesta donde los funcionarios evalúan positivamente esta instancia que impacta directamente a su salud y calidad de vida”, comentó Sebastian Quiroz, jefe de la Unidad De Casino de División Gestión y Desarrollo De Personas de la Tesorería General.

Constanza Gallegos, estudiante de quinto año de Nutrición y Dietética que está cursando su práctica profesional en el CAN La Florida, agregó que “estamos agradecidos de la oportunidad de poder poner en práctica todo nuestro conocimiento y experiencias con los funcionarios de la Tesorería General de la República, pudimos educar mediante material didáctico y realizar evaluaciones nutricionales”