Con la ponencia “Calorimetría diferencial de barrido, una historia de fuego y hielo”, el Dr. Roberto Rojas, académico del Instituto de Ciencias Naturales de Sede Viña del Mar, participó como expositor en el VI Workshop de Péptidos Terapéuticos para Bioaplicaciones.

La actividad reunió a investigadores nacionales e internacionales para compartir experiencias en el campo de la síntesis de péptidos y sus aplicaciones, teniendo en esta oportunidad como temáticas péptidos aplicados a la agricultura y farmacéutica, antimicrobianos, bioinformática y nanotecnología, entre otros.

El académico comentó que durante su intervención realizó una introducción a la técnica de calorimetría diferencial de barrido, “importante en el estudio de péptidos anticongelantes, que proporciona información detallada sobre los cambios de fase y las transiciones térmicas de estas moléculas en respuesta a cambios de temperatura”.

Además, habló sobre las aplicaciones que puede tener en las áreas industriales y científicas, mencionando que “el principal énfasis en este punto estuvo centrado en los péptidos anticongelantes, los cuales son moléculas químicas que tienen la capacidad de inhibir la formación de hielo a bajas temperaturas, algo esencial para la supervivencia de organismos que viven en ambientes fríos”. Finalmente, mostró resultados de investigaciones actuales en el área. 

“Este encuentro es multidisciplinar en la investigación de péptidos. La colaboración entre químicos, biólogos, farmacólogos y otros expertos, tanto nacionales como internacionales, es esencial para abordar los desafíos complejos relacionados con la síntesis, caracterización y aplicación de péptidos en múltiples ámbitos. La coordinación de distintas áreas de conocimiento permite fomentar la innovación en este campo tan prometedor. También es importante mencionar el valioso papel de UDLA en la investigación de péptidos. La institución ha establecido una sólida plataforma que promueve la investigación científica y que impulsa conocimiento pionero como es la criobiología”, expresó el académico.

Junto con exponer, el Dr. Rojas apoyó la organización del Workshop, calificándolo como “una experiencia enriquecedora, ya que ayudé en la creación de un entorno propicio para el intercambio de ideas y la colaboración entre colegas. Adicionalmente, participar como expositor permitió compartir mi experiencia y conocimientos con la comunidad académica nacional e internacional. Esta doble participación refuerza mi compromiso con el desarrollo de la investigación en esta área de los péptidos y en particular de los anticongelantes. Esto también consolida el compromiso de Universidad de Las Américas en el desarrollo de investigación sobre péptidos anticongelantes”.