El académico investigador de Universidad de Las Américas (UDLA), Doctor Daniel Durán, realizó durante octubre una movilidad académica en la Universidad de Bolzano, Italia, en el marco de su línea de investigación sobre economía social, circular y solidaria, fortaleciendo la proyección y colaboración científica de UDLA en Europa.

Durante su estancia, el investigador desarrolló un estudio comparativo sobre cooperativas de trabajo asociado y de integración laboral en Italia y Chile, con el propósito de analizar su capacidad para generar empleo decente, trabajo de calidad y modelos de gobernanza inclusivos en el contexto de las economías verde y azul.

“El objetivo fue comprender la capacidad de estas cooperativas para brindar oportunidades de empleo decente y trabajo de calidad a personas desfavorecidas, así como una gobernanza cooperativa inclusiva”, señaló el investigador de la Facultad de Ingeniería y Negocios.

El trabajo de campo se llevó a cabo en la región del Tirol del Sur, donde el Dr. Durán realizó entrevistas y observaciones en cooperativas locales, en colaboración con el Centro de Competencia para la Gestión Cooperativa de la Universidad de Bolzano. Los datos recopilados en Italia serán posteriormente comparados con los obtenidos en cooperativas chilenas, permitiendo profundizar en los desafíos y oportunidades comunes de ambos contextos nacionales.

Durante la visita, el investigador UDLA también participó en el seminario “Desperdicio de alimentos y pobreza alimentaria: vínculos y desafíos”, instancia organizada por la misma universidad, donde presentó resultados de su investigación sobre el desperdicio alimentario en Chile, estimado en cerca de 5,2 millones de toneladas anuales.

En su exposición, el académico abordó las principales causas de este fenómeno —como la dificultad para proyectar la demanda, las brechas en educación alimentaria y ciertas barreras regulatorias— y compartió estrategias de mitigación aplicadas en distintos sectores, entre ellas el control de porciones, la gestión de inventarios y la capacitación del personal.

“También participé en reuniones destinadas a desarrollar posibles colaboraciones futuras en proyectos de investigación y publicaciones con miembros del Centro de Competencia para la Gestión Cooperativa y otros investigadores visitantes”, comentó el Dr. Durán.

La Universidad de Bolzano destacó la contribución del investigador UDLA a las discusiones sobre economía cooperativa y alimentación sostenible, subrayando que su participación, así como la de los otros investigadores invitados, “enriqueció el panorama de investigación del Centro, aportando al desarrollo de nuevos proyectos y al intercambio metodológico entre instituciones”.

Esta movilidad internacional se enmarca en los esfuerzos de UDLA y la Vicerrectoría de Investigación y Postgrado (VRIP) por promover la colaboración global, la generación de conocimiento con impacto social y la consolidación de redes académicas que fortalezcan la investigación aplicada en temas de desarrollo sostenible e inclusión.