La Dra. Dácil Rivera, investigadora y académica del Magíster One Health – Una Salud de la Facultad de Medicina Veterinaria y Agronomía UDLA, realizó una estadía en el Departamento de Food Science de la Universidad de Campinas (UNICAMP) en Brasil, una de las instituciones más prestigiosas de América Latina en el ámbito de la ciencia de los alimentos.

El trabajo de la Dra. Rivera se centró en el proyecto PhageHunter_Staphylococcus aureus, que busca identificar y caracterizar bacteriófagos con potencial para combatir la mastitis bovina, una de las enfermedades más comunes y costosas en la producción lechera a nivel mundial. Este tipo de investigación no solo tiene un impacto directo en la salud animal, sino que también contribuye a la seguridad alimentaria y a la sostenibilidad de los sistemas productivos.

La mastitis bovina es un problema silencioso que afecta a muchas de vacas en Chile y en el mundo. Reduce la productividad, genera pérdidas económicas y muchas veces implica el uso extendido de antibióticos. Por eso, el desarrollo de soluciones biotecnológicas innovadoras puede servir para avanzar hacia un modelo productivo más responsable con la salud de los animales y el bienestar de las comunidades.

En este contexto, la Dra. Rivera valoró la colaboración con la Dra. Nathalia Cirone de UNICAMP, destacando los aprendizajes en biología molecular, microbiología aplicada y biotecnología de fagos, herramientas esenciales para enfrentar los desafíos de la resistencia antimicrobiana. Tal como expresó la investigadora: “Esta colaboración con UNICAMP abre nuevas oportunidades para la implementación de estrategias basadas en fagos en el sector lechero chileno, contribuyendo a una producción más sostenible y alineada con los principios de One Health”.

La estadía fue posible gracias al financiamiento del programa INES de Universidad de Las Américas, que fomenta la internacionalización de sus académicos y el desarrollo de proyectos de alto impacto científico. Este apoyo institucional refleja la apuesta de UDLA por impulsar investigaciones que trascienden las aulas y generan soluciones para problemas reales en la intersección entre salud animal, salud humana y medioambiente.

El caso de la Dra. Dácil Rivera también refleja el valor del Magíster One Health – Una Salud de UDLA, un programa que integra distintas disciplinas para abordar problemas complejos desde una mirada holística. Este enfoque permite a los profesionales formarse en una perspectiva que conecta la salud de los animales, las personas y el medioambiente, preparando a investigadores y especialistas para enfrentar los desafíos del siglo XXI.

Universidad de Las Américas invita a conocer más sobre el Magíster One Health – Una Salud, un programa innovador que forma profesionales capaces de liderar investigaciones y proyectos en el cruce entre salud animal, salud humana y medioambiente.