En un ambiente enológico de degustación, se llevó a cabo la tercera edición de la Cata de Vinos Patrimoniales del Valle del Itata, un acontecimiento diseñado exclusivamente para egresados y titulados de la Facultad de Ingeniería y Negocios. Este evento se realizó en conjunto con el Instituto de Ciencias Naturales de UDLA y tuvo lugar en el Campus El Boldal, Sede Concepción, y reunió a una selecta audiencia compuesta por representantes de destacadas empresas, académicos y autoridades públicas.  

La actividad se erigió como el punto de encuentro por excelencia para apreciar y celebrar la riqueza vitivinícola de la región e incluyó variedades patrimoniales como rosé, moscatel, pais, cinsault y malbec, proporcionando a los participantes una amplia experiencia enológica.

Asimismo, la selección gastronómica ofrecida durante la cata complementó la experiencia, brindando un maridaje que incluyó quesos campesinos, frutos secos, variados pinchos y pasteles. Este enfoque en la armonía entre vinos y alimentos contribuyó a resaltar las características únicas de cada cepa y consolidó la experiencia como un encuentro integral para los amantes del vino.

“Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a todos los que hicieron posible este evento. Agradecemos a nuestros exalumnos, docentes, académicos, representantes de empresas, autoridades públicas y colaboradores de UDLA por su participación y apoyo. Sin ustedes, esta experiencia no hubiera sido la misma.
Un agradecimiento especial a la Facultad de Ingeniería y Negocios y al Instituto de Ciencias Naturales de UDLA por organizar esta actividad que fusionó lo mejor de la cultura del Valle del Itata con el arte del vino”, declaró Gonzalo Morales, Director de Carreras de la Facultad de Ingeniería y Negocios, Sede Concepción.

Además de la degustación, la velada contó con la actuación en vivo de un dúo de jazz, proporcionando un ambiente ideal  para el networking entre los asistentes. Este componente musical enriqueció la experiencia social del evento, creando un espacio para intercambios profesionales y conversaciones.

Para resaltar aún más la autenticidad local, la cata de vinos también albergó una feria de productos campesinos de emprendedores de la comuna de Alto Bío Bío. La iniciativa no solo enriqueció la oferta del evento, sino que también ofreció a los asistentes la oportunidad de conocer y adquirir productos locales, promoviendo el emprendimiento regional.

“Esperamos que todos hayan disfrutado tanto como nosotros y que esta actividad haya sido una oportunidad única para fortalecer relaciones de networking, compartir conocimientos y crear recuerdos inolvidables. Gracias por ser parte de esta celebración única en el Valle del Itata”, finalizó Morales.