Las académicas e investigadoras de la Escuela de Nutrición y Dietética, Leslie Landaeta y Carolina Santibáñez, compartieron sus proyectos de investigación en el VII Congreso Chileno de Salud Pública y IX Congreso Chileno de Epidemiología en Universidad de la Frontera, Temuco.

La jornada fue una instancia académica para compartir experiencias y resultados de investigaciones relacionadas con salud pública y epidemiología post pandemia, en la que asistieron aproximadamente 300 docentes, profesores, investigadores, funcionarios de salud, funcionarios públicos y autoridades de distintas universidades.

Leslie Landaeta participó como exponente del tema “Desiertos alimentarios y enfermedad cardiovascular: análisis epidemiológico espacial en la región metropolitana”. Se presentaron datos del estudio secundario al proyecto FIC-r “Ciudad Mayor” a cargo de investigadores del Núcleo Centro de Producción del Espacio de UDLA, representados por la participación de la arquitecta Francisca Cancino y con una mirada a la Salud pública desarrollada por la investigadora de la Escuela de Nutrición de UDLA.

Landaeta comentó que es “valorable poder compartir estos resultados de cartografías de desiertos alimentarios y su relación con enfermedad cardiovascular en población mayor de 60 años en la Región Metropolitana que fueron trabajados desde distintos enfoques, pero con una mirada en común que es el bienestar de la población, lo que finalmente permite el trabajo transdisciplinar”.

En la instancias, además se presentó resultados del trabajo “Factores asociados al desarrollo de malnutrición por exceso en niños” desarrollada por la académica disciplinar de la Escuela de Nutrición y Dietética, Carolina Santibáñez.

Carolina Santibáñez concluyó que “compartir estos resultados y conocimientos fue una experiencia muy enriquecedora, los comentarios que recibí por parte de los evaluadores y la audiencia me permitirán enriquecer futuras investigaciones en el área. Además, estas instancias me permiten la constante actualización, ampliar las redes y representar a la Escuela, mostrando nuestros avances en investigación”.

X Congreso Internacional de Investigación SECTEI ESPOCH 2023

Además, Leslie Landaeta participó como invitada internacional en el “X Congreso Internacional de Investigación SECTEI ESPOCH 2023” de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Ecuador (ESPOCH), con la misma investigación.

La jornada se desarrolló en el contexto de la Semana de la Ciencia Tecnología Emprendimiento e Innovación ESPOCH, organizado por la Vicerrectorado de Investigación y Postgrado de la institución.

La actividad se llevó a cabo en el Aula Magna Escuela de Salud, ESPOCH, Ecuador, con aproximadamente 100 asistentes, que correspondían a estudiantes de las carreras del área de la salud, docentes, investigadores, y autoridades de la Universidad. Además, fue transmitido vía streaming en canal YouTube de la casa de estudios.

La investigadora comentó que tuvo “un excelente recibimiento del tema, consultas del público y de las autoridades, fue un tema que generó interés por la falta de conocimiento del concepto de “desiertos alimentarios” y de su relación con determinantes de la salud y bienestar general de la población. Hubo un gran entusiasmo por el trabajo transdisciplinario entre profesionales de la salud y del urbanismo.”