Universidad de Las Américas participó en el International Congress on Obesity (ICO) 2026, uno de los encuentros científicos más relevantes a nivel mundial en el estudio de la obesidad, realizado en el World Trade Center de Ciudad de México. En la instancia, la Dra. Marianela Pía Bastías Pérez, académica asociada de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Salud y Ciencias Sociales, presentó resultados de una investigación desarrollada en la institución, fortaleciendo la presencia internacional de UDLA en el ámbito de la investigación biomédica y nutricional.
El congreso, organizado por la World Obesity Federation y la Sociedad Mexicana de Obesidad (SMO), reunió a investigadores, médicos, nutricionistas y especialistas de distintos países para compartir los avances más recientes en investigación básica, clínica y de salud pública relacionada con la obesidad.
En representación de UDLA, la Dra. Bastías presentó el póster científico «Sexual Dimorphism in Metabolic and Thermogenic Response to Intermittent Fasting in a Murine Model of Diet-Induced Obesity», correspondiente a un proyecto financiado con fondos internos de la Vicerrectoría de Investigación de la Universidad. El estudio evaluó los efectos del ayuno intermitente sobre el dimorfismo sexual, la activación del tejido adiposo pardo, la termogénesis y el metabolismo de la glucosa en un modelo murino de obesidad inducida por una dieta alta en grasas, aportando nueva evidencia sobre estrategias no farmacológicas para la prevención y tratamiento de alteraciones metabólicas asociadas a esta enfermedad.
La investigación fue desarrollada de manera colaborativa entre académicos de la Facultad de Salud y Ciencias Sociales y de la Facultad de Medicina Veterinaria y Agronomía de UDLA. Asimismo, contó con la participación de las estudiantes del Programa Semillero de Investigación de la carrera de Nutrición y Dietética, Carolina Roldán y Kathia Lagos, quienes se integraron activamente al proceso investigativo como parte de su formación científica temprana.
Como resultado de esta participación, el resumen de la investigación fue aceptado para su publicación en un suplemento especial de Obesity Reviews, revista oficial de la World Obesity Federation, lo que permitirá ampliar la difusión internacional del trabajo desarrollado por la Universidad.
La Dra. Marianela Pía Bastías, investigadora del Núcleo de Investigación en Nutrición y Ciencias Alimentarias (NINCAL) y del Centro de Investigación en Ciencias Biológicas y Químicas (CICBQ) de UDLA, además de miembro adscrita al Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) de España, también participó en diversas actividades de intercambio científico con investigadores de distintos países, fortaleciendo redes de colaboración internacional.