La Facultad de Medicina Veterinaria y Agronomía de Universidad de Las Américas desarrolló el cierre presencial de actividades de Aprendizaje y Servicio, A+S junto a agricultores y al equipo Prodesal en la Casa de la Cultura de Talagante, el pasado miércoles 24 de junio. La instancia formó parte del trabajo realizado por estudiantes de Agronomía, quienes durante el semestre vincularon su aprendizaje con necesidades reales de la agricultura familiar campesina.
Una de las actividades correspondió a la asignatura de Gestión de calidad e inocuidad alimentaria, del noveno semestre de Agronomía, a cargo de la académica de la Escuela de Agronomía Ingeborg Spuler. Durante el semestre, ocho estudiantes trabajaron con productores agrícolas del Programa Prodesal Talagante: Ema Iturrieta, productora de nogales en la zona de Carampangue, y Héctor Cortés, productor de papas en la zona de Talagante.
Para Spuler , este tipo de experiencias permite que los estudiantes aprendan desde contextos reales y con sentido social. “La experiencia de trabajo de esta metodología A+S de los estudiantes en conjunto con productores agrícolas pequeños no solo enriquece su aprendizaje, sino que también fortalece la conexión entre la educación y las necesidades reales de una agricultura campesina familiar trabajada con las buenas prácticas agrícolas”, señaló.
Desde el territorio, la actividad también fue valorada como una oportunidad de colaboración concreta entre la Universidad, los agricultores y los equipos municipales. Macarena Alegría, coordinadora de Prodesal Talagante, destacó que “para el equipo Prodesal de la Municipalidad de Talagante, esta alianza genera un valioso intercambio mutuo: nuestros agricultores aportan su sabiduría práctica y los alumnos sus conocimientos técnicos. Es un trabajo colaborativo que fortalece a la comunidad y potencia con fuerza la agricultura familiar campesina, transformando el aprendizaje académico en soluciones reales y sostenibles”.
Dentro de las actividades A+S, también se desarrolló la asignatura Taller de agricultura ecológica y sustentable, del primer semestre del Programa de Continuidad de Agronomía, a cargo del académico Christian Reyes. En esta instancia participaron diez estudiantes, quienes trabajaron junto a agricultores del Prodesal Isla de Maipo vinculados a la producción de hortalizas, flores, huevos, plantas aromáticas y permacultura.
El trabajo incluyó visitas a agricultores, levantamiento de la condición biológica del suelo y talleres prácticos en la Estación Experimental Melipilla, donde se abordó la preparación de biofermentos, compost y Bokashi, de acuerdo con las necesidades detectadas durante el proceso. El cierre de esta actividad se realizó el sábado 20 de junio en Campus Melipilla, con la participación de agricultores, estudiantes y docentes.
Estas iniciativas reflejan el valor de la metodología A+S como una herramienta formativa que conecta el aula con el territorio. A través de este enfoque, los estudiantes fortalecen sus competencias técnicas y profesionales, mientras aportan a comunidades agrícolas que enfrentan desafíos productivos, ambientales y de gestión.